小田原籠清（かごせい）は創業200年の歴史あり。小田原蒲鉾（かまぼこ）は歴史を紡ぎ伝統を継承し、創業からの製法を守り続け、水・石臼・浄水へのこだわりを大切にし、ほどよい弾力と心地よい歯ごたえが特徴です。いつまでも変わらないおもてなしの心が小田原かまぼこ本来の味わいです。
厳選した最高級の原魚（グチ・ムツ）を使用した蒲鉾の中の逸品です。一般的なかまぼこよりも繊細で、素材の質が高く、口当たりが滑らかです。しっかりとした甘みと旨みがあり、食べるとふわっと広がる味わいが特徴です。特別な日やおもてなしにぴったりの一品です。
かまぼこのおいしさや食感の良さはもちろんのこと、色とりどりに咲く朝顔が描かれたかまぼこで、外見も美しく繊細で食卓を華やかに彩ります。金太郎飴のように何処を切っても同じ絵柄が出てくるため、遊び心満載で楽しい気分になります。また、とても美しいデザインなので贈答品にもぴったりです。
かまぼこと合わせてもう１品にちょうどいいです。直火で焼いてから蒸し上げる製法で、食欲をそそる香ばしい風味が特徴です。また、かまぼこに比べ弾力とコクがあり、見栄えも美しい焼き色が付いています。焼き色も美しい籠清ならではの逸品です。是非、かまぼこと合わせて食べ比べしてみて下さい！
